Деаэратор молочный от 1000-5000 л/ч

НАЗНАЧЕНИЕ

Деаэратор предназначен для удаления посторонних запахов из молока и сливок, а также для дегазации молока после его очистки и сепарирования. Деаэраторы применяются при производстве молочных продуктов для улучшения плотности молока. Молочные продукты, произведенные из деаэрированного молока имеют лучшие органолептические свойства, дольше хранятся и имеют большую термостабильность при тепловой обработки.

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ

Для удаления растворенного воздуха или мелких его пузырьков из молока применяется метод вакуумной деаэрации. В вакуумную камеру через тангенциальный вход поступает предварительно нагретое молоко, вход в камеру сделан таким образом, что входящий поток распределяется тонкой пленкой по стенке камеры. Молоко подается в расширительный сосуд, в котором создается вакуум, соответствующий кипению при температуре на 7-8°С ниже температуры предварительного нагрева, молоко мгновенно вскипает, пары влаги проходят через конденсатор, встроенный вверху камеры, конденсируются и возвращаются обратно в молоко, а воздух вместе с газами удаляется вакуумным насосом. Контроль давления вакуума в камере осуществляется датчиком давления.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Деаэратор сконструирован в форме компакта, на выравнивающей раме, на которой находятся все узлы и арматура.

Производительность: 1000 л/час

Условный проход входного патрубка для молока: Ду 32

Условный проход выходного патрубка для обработанного молока: Ду 32

Условный проход патрубка входа/выхода моющего раствора: Ду 32

Температура обрабатываемого продукта: от 55 до 85 °С

Номинальное разрежение: -0,4 -0,6 Бар

Давление моющего раствора: 0,3 Мпа

Давление воды в системе: 0,3 МПа

Потребляемая мощность: 9 Квт

Расход воды: 1,5 м3/ч